İzmir’lilere müjde olsun! Çeşme, yepyeni çiçeği burnunda, fark yaratan, kaliteli bir mekana kavuştu. Şef Murat Bozok’un İzmir Paşalimanı’ndaki yeni mekanı ”Sea Homes Residence” içerinsinde yer alıyor.
Sea Homes Residence projesi Paşalimanı ve çevresinde adeta yıldız gibi parıldıyor. Çeşme’ye yeni bir soluk getiren projede içerisinde rezidans, havuz, restoran ve beach buluyor.
Sakin ve ferah bir ortam sunan restoranda ister öğle ister akşam gönül rahatlığıyla lezzetli yemekleri yiyebilirsiniz. Oldukça geniş içecek ve yemek menüsü bulunan mutfağında, özel odun fırınından çıkan pizzalar ile öğle ve akşam yemekleriniz garanti altında.
Şef Murat Bozok’un özel olarak hazırladığı lezzetler harika. Her iki menüyü de deneme fırsatı buldum ve sizlerle detayları aşağıda paylaşacağım.
Öğle menüsünde; Ricotto Peynirli Otlu Tava Böreği’nden, Asma Yaprağı ve Humus Dolgulu Tavuk Sarma’ya, Hellimli Köfte’den Tuzda Balığa kadar birbirinden farklı seçenekler sunuyor.
Yemeklerin harika sunumuna eşlik eden manzara muhteşem anlar geçirmenizi sağlıyor.
Öğle yemeği için pizza ve lor peynirli salatalarını denemenizi siddetle tavsiye ederim. Seçilen şaraplar ile yemekte uyumu yakalamak şahane bu yüzden hangi yemekle ne içeçeğinizi şefe çekinmeden sorabilirsiniz.
Akşam menüsünde; Odun fırınında Tandırlı Kuşbaşı, Pide Antakya Usulu Güveçte Tepsi Et, Çanakkale Domatesli Margharita Pizza, Ev Yapımı Dana Burger, Köz Ateşinde Deniz Levreği, Kağıtta Et bulunuyor.
Ana yemeklerden de şüphesiz pizzalar ve en sevdiğim Gaziantep usulü ‘Tepsi Kebabı” oldu sunumuyla fark yarattığı kadar lezzetiyle de büyüledi diyebilirim.
En son olarak; Mohitolu Parfe ve Dondurmalı Creme Brûlée öğle ve akşam yenilebilecek yaz için ideal hafif tatlılar ile nefis bir gece geçirdik.
Bir gece önce de İzmir’in ünlü gürmesi ve sanayici Haluk Özyavuz’un davetiyle bulunduğum restoranda o gece için özel olarak ”Ege esintileri” adını vererek seçtikleri yemeklerle muhteşem vakit geçirdik.
Gece seçilen mezelerin hepsi rengarenk ve pırıl pırıldı. Özellikle ”anasonlu enginar ve humus” favorim oldu.
Teras katını özellikle görmelisiniz hatta Sea Homes Restaurant by Murat Bozok’un ayrıca zengin bir kavı bulunuyor. Butik üreticiler tarafından özel olarak yapılan şarapların tadına teras katında bakmanızı tavsiye ederim denize karşı muhteşem manzara da denk gelirseniz dolunayı bile seyredebilirsiniz.
Murat Bozok Yazın ‘Ege Mutfağı’ ve ‘Güney Mutfağı’ konseptlerinde workshopların düzenleneceği Sea Homes Restaurant by Murat Bozok lezzetiyle Çeşme’nin ayrıcalıklı restoranları arasında yerinini alacağından hiç şüphem yok.
Murat Bozok eğitmenliğini burada da devam ettirerek bilgi ve deneyimlerini workshopları ile İzmir’lilere sunmaya hazırlanıyor. ‘Ege Mutfağı’ ve ‘Güney Mutfağı’ konseptlerinde workshopların düzenleneceği Sea Homes Restaurant by Murat Bozok yakında bu enfes lezzetletiyle Çeşme’nin en popüler mekanlarından biri olacak.
Sea Homes Paşalimanı İskele’sinden son bir fotoğrafla yazıyı bitirerek bu muhteşem kompleksi ziyaret etmenizi tavsiye ederim.
Restoran Açılış ve Kapanış Saatleri; Haftanın 7 günü 11.00 – 24.00 arasında hizmet veriyor.
SEA HOMES Paşalimanı
Tel: +90 232 717 12 12
Faks: +90 232 717 22 66 info@seahomespasalimani.com
