İstanbul’un en iyi restoranında buluşmamızı gerçekleştirdik, yemekleri denedik, bol bol fotoğraflar çektik, fikirlerimizi paylaştık. Sunset’i seçtik çünkü biz biliyoruz ki; iddialı başlangıçlar, iddialı seçimler ister.
1994 senesinde Ulus Park’ında açılan 22 yıldır ilk günkü ihtişamını koruyan Sunset Grill&Bar, İstanbul’un lider “fine dining” restoranlarından biri olmaya devam ediyor.Neden ”Sunset” diye başlamak istiyorum çünkü en güzel gün batımını ve dolunayı buradan seyredebilirsiniz
Ödüllere doymayan Sunset, 1999 senesinden bu yana Chaine des Rotisseurs üyesi, birçok uluslararası ve yerel ödüllerin sahibidir. Sunset 2002 ve 2009 yıllarında Zagat Survey tarafından yayınlanan “Best Restaurants in Istanbul” içinde yer almaktadır.1999 yılında, gastronomi dünyasının “Oscar”larını veren kuruluş olarak kabul edilen James Beard Vakfı tarafından ülkemizi temsil etmek üzere New York’a davet edilen ilk Türk restoranıdır.
Gecce.mekan bünyesinde bulunan yeni bir oluşum olan ”Gecce Food Team” in ilk durağı ”Sunset Grill&Bar” oldu.
Sunset Grill&Bar, Ulus Parkı’nın içerisinde yer alan yemyeşil bir alan üzerinde kurulu muhteşem boğaz manzarası ile en iyi gün doğumu, gün batımı ve en özel günlere eşlik eden büyülü bir atmosfere sahip.Burada alacağınız huzur dolu bir yemeğin ardından, bar kısmına geçerek gecenin devamını eğlenceli ve keyifli bir hale dönüştürebilirsiniz.
Sunset Grill&Bar’ın 1999 yılında Sushi Bar’ı Türkiye’ye ilk getiren restoran ve Günseli Kato ile bir proje geliştirirerek Japon sanatının inceliklerini sergilediği harika bir sushi koleksiyonu hazırlamış.Türkiye’nin en değerli ve kıymetli şarap koleksiyonunu satın alan restoran hiç biryerde bulamayacağınız şarap menüsü ile müşterilerine hizmet veriyor.Restoranın her ayrıntısı ince ince düşünülmüş, Çağdaş Türk sanatçısı Burhan Doğançay’ın Villeroy&Boch işbirliği ile kurdeleler serisi tablolarıyla tasarlanmış yemek tabakları renkleriyle masalara canlılık katıyor ve en güzel yemeklere eşlik ediyor.
”Gecce Food Team” olarak deneyimlediğimiz lezzetlerden başlangıç olarak; Yellow Tail Sashimi, Dana Carpaccio, Alaska Yengeç Tartar, Füme Mersin Balığı Espuma ve Roka Salatası hepsi birbirinden lezzetli ve sunum olarak fark yaratıyordu.Eşsiz boğaz manzarasına eşlik eden lezzetler canlı renkleriyle de adeta gözlerimizi kamaştırdı.
Ara sıcaklar olarak; Karides Tempura, Ördek Spring Roll ve Teriyaki Soslu Kaz Ciğeri aldık.Özellikle ”karides tempura” en sevdiklerimden biri oldu.
Ana yemeklerde baş döndüren sunum; Miso soslu levrek oldu.
Ana yemek olarak; Miso Soslu Levrek sosunun ihtişamlı sunumuyla gözlerimizi kamaştırdı, bir levreği tatlı tabağında ikram edilmiş gibi sunulması hayranlık uyandırdı, lezzet olarak da sos ile bütünleştiğinde inanılmaz hafifti. ”Muz yaprağına sarılı levrek” tüm Gecce.com yazarlarının ilgi odağı olmayı başardı.En son olarak Peru Soslu Antrikot aldık lezzet ve sunum yine muhteşemdi.
Sunset’in etkileyici manzarasını altıın vuruş olarak tatlılarla taçlandırmamız kaçınılmaz oldu.Hepsi birbirinden güzel görünüşlü tatlılar bizde panzehir etkisi yarattı.Balkabaklı Cheesecake, Çıtır Çikolatalı Musse, Limonlu Tart ,Çilekli Verine denedik ve tabiki bu kadar tatlıdan başımız döndü ama en sevdiğim şüphesiz ”çıtır çikolatalı musse ” oldu yoğun kıvamı ile çikolata severleri çoşturacak türden bir deneyim yaşatıyor.
Sunset Restoranı ziyaret etmek isterseniz ki bu deneyimi herkes hayatında en az birkere mutlaka yaşamalı diyorum bu yüzden gitmeden mutlaka rezervasyon yaptırmanızı öneriyorum.Aşağıda restoran ile ilgili bilgilere ulaşabilirsiniz.
Sunset öğle yemeği için Pazartesi – Cumartesi günleri arasında 12:00 – 3:00 arası ve akşam yemeği için her gün akşam 7:00’den gece yarısına kadar hizmet veriyor. Üstelik öğle yemeklerinde aynı menü üzerinden %20 indirim uygulanıyor. Sushi Bar, öğle yemeği için Pazartesi-Cumartesi günleri 12:00 – 15:00 arası, akşam yemeği için ise her gün akşam 19:00 itibari ile gece yarısına kadar açık.
Sunset&Grill Bar
Adres: Adnan Saygun Caddesi Yol Sokak No:2 Ulus/İstanbul Telefon: (212) 287 03 57 Fax: (212) 287 03 58
İnternet Sitesi: www.sunsetgrillbar.com
info@sunsetgrillbar.com
