Gerçek el yapımı çikolata yemek ve hatta workshoplarına katılmak isterseniz bu yazım tam size göre olacaktır. Geçen haftalarda Lachocolatier Yuliya Atadinç ile çok keyifli bir çikolata workshop’taydım. Kendisine ”mutluluğun büyücüsü ve yaratıcısıyım” diyen ”Yuliya Atadinç” Belçika çikolataları ile doğal ve kaliteli hammadde kullanarak,yüksek kalitede çikolata üretiyor, kakao yağı ve doğal vanilyayı kullanarak yeni ve eşsiz çikolata şaheserleri yarattığı atölyesinde ”çikolata yapmayı öğretiyor”
Çikolatacılığın başlangıç seviyesinden başlayıp, profesyonel seviyeye ulaşana kadar en değerli bilgileri edinme şansı bulan ve Yuliya Atadinç ile çikolata yapmak gerçekten çok keyifli…
3 Çeşit çikolata yaptık ;çilekli, yeşil çaylı ve viskili truffle. ilk önce çilekli ve yeşil çaylı olanlardan bahsetmek istiyorum. Boyanarak kalıplara dökülen çikolatalar donduruluyor daha sonra hazırlanan ganajlar çilek ve yeşil çay olmak üzere içlerine dolduruyoruz ardından erimiş çikolata ile üzerlerini kapatıp donduruyoruz ve işlem bitti:) Viskili truff yapmak da bir o kadar keyifli eritilmiş çikolata içerisine donmuş çikolataları yuvarlayarak bandırıp daha sonra viski aroma ile kaplıyoruz ve donmasını bekliyoruz…Mutluluk hormonlarının salgılanmasını tetikleyen çikolata workshopuna katılmak ve çikolatanın yapılışına tanık olmak bambaşka bir duyguydu.Sevgili Yuliya Hanım’ın nazik davranışları, sıcakkanlılığı ile birleşince harika bir güne imza atmış olduk.Şüphesiz ki bu işin en güzel yanı yaptığımız çikolataları eve getirmek oldu:) 3.4 saat süren workshop sonrası sertifikalarımızı da aldıktan sonra çok mutlu bir şekilde evimize döndük.
Workshop videomuz için tıklayınız….
Özellikle şekersiz diyet çikolata yapma konusuna özen gösteren Yuliya Hanım’da çikolata siparişi vermek isterseniz 10kg üzeri kurumsal satışları mevcut ayrıca bu çok keyifli workshoplara katılmak ve özel çikolata yapmak isterseniz iletişim, Yuliya Atadinç; 0531 813 03 02 (özel ulaşım detayları da mevcuttur…
